Guirlande de poire séchée
Voici une idée de décoration qui parfumera la maison pour le temps des fêtes. C’est à la fois joli et original en plus d’être tellement simple à réaliser.
Particularités
- PortionsPour 12 tranches
- Préparation35 min
- Cuisson6 à 8 h
- Repos20 min
- CongélationSe congèle bien
- Conservation1 mois à température ambiante
Ingrédients
- 1 tasse d’eau
- 1/2 tasse de sucre
- 1 poire (pas trop mûre), tranchée finement à la mandoline (12 tranches)
Matériel requis
- 1 ficelle de jute de 4 pieds
- Quelques branches de sapin, de cèdre ou de pin
- Quelques billes de bois
Étapes
- Dans une petite casserole, à feu vif, combiner l’eau et le sucre, puis porter à ébullition jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir pendant 20 minutes.
- Préchauffer le four à 175 °F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin, puis réserver.
- Tremper les tranches de poire dans le sirop et les déposer sur la plaque. À l’aide d’une paille, faire un trou dans chaque tranche afin d’y passer la ficelle ultérieurement.
- Couvrir les tranches de poire d’une autre feuille de papier parchemin et d’une autre plaque à cuisson de mêmes dimensions.
- Cuire au four de 6 à 8 heures, ou jusqu’à ce que les tranches de poire soient séchées, en vérifiant régulièrement pour éviter qu’elles brûlent.
- Sur la ficelle, assembler les tranches de poire, les branches de sapin et les billes de bois afin de former une guirlande.
Recette publiée le août 19, 2018
