Mimosa crémeux à l’orange
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Trois fois par jour
Mimosa crémeux à l’orange
Crédit photo: Dana Dorobantu

Mimosa crémeux à l’orange

Mimosa crémeux à l’orange
Crédit photo: Dana Dorobantu
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Je suis certaine que vous connaissez le Creamsicle, cette sucette glacée crémeuse à l’orange.

En cherchant une idée d’apéro pour le brunch, je me suis inspirée de ce grand classique de notre enfance. Il s’agit d’une fusion entre le milkshake et le mimosa classique. Ça goûte ma jeunesse et ça me fait rire.

  • PortionsPour 6
  • Préparation5 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • ConservationÀ consommer immédiatement

Ingrédients

  • Rondelle d’orange, pour décorer les verres
  • Sucre blanc, pour décorer les verres
  • 1 1/4 de tasse de jus d’orange
  • 1/2 tasse de crème glacée à la vanille
  • 2 tasses de moût de pomme pétillant (ou de vin blanc mousseux sec)

Étapes

  1. Couper une demi-rondelle d’orange et l’entailler. Frotter le bord des verres avec la demi-rondelle d’orange, puis les tremper dans le sucre afin de former un rebord sucré. Réserver.
  2. Au pied-mélangeur, broyer le jus d’orange et la crème glacée.
  3. Verser environ ¼ tasse du mélange par verre, puis remplir de moût de pomme pétillant.
Recette publiée le août 19, 2018