Bagel doré Café & Crème au yogourt & aux fruits
Crédit photo: Dana Dorobantu Crédit accessoire: Casa Luca
C’est la journée du bagel, et pour l’occasion, j’ai décidé de créer une recette qui le met en vedette d’une façon bien spéciale.
Les gens autour de moi qui n’aiment habituellement pas le pain doré parce que c’est trop « mou » vont adorer cette idée toute simple, mais vraiment ingénieuse qui est de remplacer le pain par un bagel.
Ça prend littéralement 5 minutes à préparer, ce qui est idéal pour les estomacs matinaux impatients (je salue Jeanne Champagne).
- PortionsPour 1 portion
- Préparation5 min
- Cuisson4 min
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationÀ manger immédiatement
Ingrédients
- 1 bagel Café & Crème POM, coupé en 2
- 1 c. à thé de beurre
- 2 c. à soupe de yogourt grec à la vanille
- 1/4 de tasse de fruits au choix, coupés en petits dés
- 2 c. à thé de noix au choix, hachées
- 2 c. à thé de chocolat noir, haché
- 1 c. à thé de miel
Pour le mélange à pain doré
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de lait
- 1/4 de c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 de c. à thé d’extrait de vanille
Étapes
- Dans un bol, fouetter tous les ingrédients « pour le mélange à pain doré », puis y faire tremper le bagel afin de l’imbiber.
- Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, faire fondre le beurre, puis cuire les moitiés de bagel de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Déposer dans une assiette, puis garnir avec le yogourt, les fruits, les noix, le chocolat et le miel.
Recette publiée le août 19, 2018
