Salamis de chocolat, biscuits & guimauves

Salamis de chocolat, biscuits & guimauves

Salamis de chocolat, biscuits & guimauves
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Ces bouchées ont été créées pour faire un plateau de charcuteries sucrées. Weoui. Voici les deux autres recettes que vous pourriez faire pour surprendre vos invités en leur servant trois desserts comme s’il s’agissait de charcuteries :

Dattes farcies au sucre à la crème & enroulées de bacon
Bouchées de chèvre, fruits séchés & noix (disponible d’ici la fin de la semaine thématique)

Ils vont capoter.

  • PortionsDonne 2 saucissons de 15 tranches environ
  • Préparation15 min
  • Cuisson-
  • Repos30 min
  • CongélationSe congèle
  • Conservation1 mois au réfrigérateur

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir 70 %
    Options de remplacement

    ou à la saveur de votre choix

  • 1/3 de tasse de beurre
  • 1/3 de tasse de sucre en poudre
  • 1 tasse de biscuits au beurre, émiettés
    Options de remplacement

    ou biscuits à la saveur de votre choix

  • 1 tasse de guimauves miniatures
  • Sucre en poudre, pour décorer

Étapes

  1. Au bain-marie ou au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre. Retirer du feu, puis ajouter le sucre en poudre. Bien remuer. Incorporer les biscuits et les guimauves, puis bien mélanger.
  2. Étendre deux feuilles de papier parchemin sur un plan de travail, puis verser la moitié du mélange au centre de chaque feuille. Façonner des boudins allongés, puis les rouler dans le papier. Placer au réfrigérateur pour bien fixer les saucissons.
  3. Déballer, puis saupoudrer de sucre en poudre avant de découper en rondelles et servir.
Recette publiée le août 19, 2018