Petit gâteau au fromage & à la banane
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Trois fois par jour
Petit gâteau au fromage & à la banane
Pour le dessert, j’ai choisi de vous proposer un succulent petit gâteau que vous pourrez partager avec votre tendre moitié. Crédit photo: Dana Dorobantu

Petit gâteau au fromage & à la banane

Petit gâteau au fromage & à la banane
Pour le dessert, j’ai choisi de vous proposer un succulent petit gâteau que vous pourrez partager avec votre tendre moitié. Crédit photo: Dana Dorobantu
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  • PortionsPour 2
  • Préparation15 min
  • Cuisson35 min
  • Repos5 min
  • CongélationSe congèle (sans la garniture)
  • Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 1/4 de tasse de chapelure de biscuits Oreo
  • 2 c. à soupe de beurre, fondu
  • 1/2 paquet (125 g) de fromage à la crème, à température ambiante
  • 1/2 banane
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 œuf
Pour la garniture
  • 3 c. à soupe de crème sure
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1/4 de tasse d’amandes effilées, rôties

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Tapisser un moule à charnière de 12 cm de diamètre de papier parchemin.
  2. Dans le moule, mélanger la chapelure avec le beurre à l’aide d’une fourchette, puis bien presser au fond. Réserver.
  3. Au robot-mélangeur, broyer le fromage à la crème, la demi-banane et le sucre jusqu’à ce que le mélanger soit lisse et homogène. Ajouter l’œuf et mélanger légèrement à nouveau.
  4. Verser dans le moule, puis cuire au four pendant 35 minutes.
  5. Dans un bol, mélanger la crème sure et le sucre, puis réserver.
  6. Laisser reposer le gâteau 5 minutes, puis garnir de crème sure et d’amandes.
Recette publiée le août 19, 2018