Salade de quinoa à la niçoise

Ingrédients

Pour la salade

• 1/2 tasse de quinoa, cuit
• 1/2 boîte de thon
• 1 œuf cuit dur, coupé en cubes
• 1/2 tasse de haricots verts, blanchis et coupés en tronçons
• 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en quatre
• 1/4 de tasse d’olives Kalamata, dénoyautées
• 1/4 de tasse de fromage féta, émietté
• Sel et poivre, au goût

Pour la vinaigrette

• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à soupe d’huile végétale
• 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
• 1 c. à thé de moutarde de Dijon
• 1 c. à soupe d’estragon, haché
• 1 c. à soupe de basilic frais, haché

Étapes