Pommes de terre grelots confites au romarin et au citron

Pommes de terre grelots confites au romarin et au citron

Pommes de terre grelots confites au romarin et au citron
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  • PortionsPour 6
  • Préparation2 min
  • Cuisson40 min
  • Repos-
  • CongélationSe congèle
  • Conservation3 à 4 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 1/4 de tasse de gras de canard
  • 1 sac (680 ml) de pommes de terre grelots
  • 1 oignon, haché
  • 4 branches de romarin, effeuillées
  • Le zeste et le jus de 1 citron
  • Sel et poivre, au goût

Étapes

  1. Préchauffer le four à 375 °F. Faire fondre le gras de canard au four à micro-ondes. Réserver.
  2. Dans un plat de cuisson, placer les pommes de terre, l’oignon, les branches de romarin et le zeste de citron. Assaisonner généreusement et verser le gras de canard.
  3. Mélanger le tout, puis enfourner pendant 40 minutes.
  4. À la sortie du four, arroser avec le jus de citron et servir.
Recette publiée le août 19, 2018