Brochettes de poulet au gingembre & à l’orange

Brochettes de poulet au gingembre & à l’orange

Brochettes de poulet au gingembre & à l’orange
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  • PortionsPour 12 brochettes
  • Préparation10 min
  • Cuisson5 min +
  • Repos4h
  • CongélationSe congèle
  • Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet
  • Le zeste et le jus de 1 orange
  • 2 c. à soupe de gingembre frais, râpé
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 2 c. à soupe de sauce soya

Étapes

  1. Couper des petites lanières de poulet, puis les mettre dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
  2. Laisser mariner au réfrigérateur pendant un minimum de 4 heures, puis piquer les lanières de poulet sur de longues brochettes en bois.
  3. Cuire dans le bouillon à fondue chinoise.
Recette publiée le août 19, 2018