Chutney de canneberges, poires & jalapenos

Chutney de canneberges, poires & jalapenos

Chutney de canneberges, poires & jalapenos
1 vote
  • PortionsPour 2 tasses
  • Préparation5 min
  • Cuisson20 min
  • Repos-
  • CongélationSe congèle
  • Conservation1 mois au réfrigérateur

Ingrédients

  • 2 poires, coupées en dés
  • 2 tasses de canneberges fraîches ou surgelées
  • 1 piment jalapeno, épépiné et haché finement
  • 1/2 tasse de miel, ou de sucre
  • 1/4 de tasse de vinaigre de cidre
  • 1 anis étoilé

Étapes

  1. Placer tous les ingrédients dans une casserole.
  2. Couvrir et cuire à feu moyen. Lorsque le mélange bout, enlever le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
  3. Retirer l’anis étoilé, puis répartir le mélange dans de jolis pots à offrir.

Trucs et astuces

Chutney à offrir, pour servir avec des fromages de tous genres.

Recette publiée le août 19, 2018