Sauce aux tomates, ail, poivrons grillés & roquette

Sauce aux tomates, ail, poivrons grillés & roquette

Sauce aux tomates, ail, poivrons grillés & roquette
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  • PortionsPour 2
  • Préparation8 min
  • Cuisson2 min
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en quatre
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1/4 de tasse de poivrons grillés hachés, du commerce
  • 2 c. à soupe de ciboulette, hachée
  • 1 tasse de roquette, hachée
  • Sel et poivre, au goût

Étapes

  1. Dans un grand bol, combiner les tomates, le beurre, l’ail et les poivrons.
  2. Cuire au four à micro-ondes pendant 2 minutes ou dans une grande poêle à feu vif pendant 3 minutes.
  3. Ajouter le reste des ingrédients, puis bien mélanger.
  4. Servir avec les pâtes de votre choix.
Recette publiée le août 19, 2018