Boulettes de bœuf pour fondue chinoise

Boulettes de bœuf pour fondue chinoise

Boulettes de bœuf pour fondue chinoise
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  • PortionsPour 40 Boulettes
  • Préparation15 min
  • Cuisson5 min et +
  • Repos1 h
  • CongélationSe congèle bien
  • Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 1 lb de bœuf haché
  • 1 c. à soupe de pâte de tomates
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 2 c. à thé de sauce de poisson
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 1 œuf, battu
  • Sel et poivre, au goût

Étapes

  1. Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients.
  2. Façonner des boulettes d’environ 1 pouce de diamètre, puis les laisser reposer au réfrigérateur pendant un minimum de 1 heure afin qu’elles figent bien.
  3. Déposer les boulettes dans le bouillon à fondue jusqu’à ce que la viande soit cuite.
Recette publiée le août 19, 2018