Guirlande de poire séchée

Guirlande de poire séchée

Guirlande de poire séchée
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Voici une idée de décoration qui parfumera la maison pour le temps des fêtes. C’est à la fois joli et original en plus d’être tellement simple à réaliser.

  • PortionsPour 12 tranches
  • Préparation35 min
  • Cuisson6 à 8 h
  • Repos20 min
  • CongélationSe congèle bien
  • Conservation1 mois à température ambiante

Ingrédients

  • 1 tasse d’eau
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 poire (pas trop mûre), tranchée finement à la mandoline (12 tranches)
Matériel requis
  • 1 ficelle de jute de 4 pieds
  • Quelques branches de sapin, de cèdre ou de pin
  • Quelques billes de bois

Étapes

  1. Dans une petite casserole, à feu vif, combiner l’eau et le sucre, puis porter à ébullition jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir pendant 20 minutes.
  2. Préchauffer le four à 175 °F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin, puis réserver.
  3. Tremper les tranches de poire dans le sirop et les déposer sur la plaque. À l’aide d’une paille, faire un trou dans chaque tranche afin d’y passer la ficelle ultérieurement.
  4. Couvrir les tranches de poire d’une autre feuille de papier parchemin et d’une autre plaque à cuisson de mêmes dimensions.
  5. Cuire au four de 6 à 8 heures, ou jusqu’à ce que les tranches de poire soient séchées, en vérifiant régulièrement pour éviter qu’elles brûlent.
  6. Sur la ficelle, assembler les tranches de poire, les branches de sapin et les billes de bois afin de former une guirlande.
Recette publiée le août 19, 2018