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Barres tendres à l’avoine, au chocolat & au beurre d’arachide croquant

Barres tendres à l’avoine, au chocolat & au beurre d’arachide croquant

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Une collation parfaite pour combler les fringales d’après-midi. Vous pouvez conserver ces barres tendres au frigo ou au congélateur et les sortir quelques minutes avant de les déguster.

Crédit photo: Dana Dorobantu

Particularités

  • Rapides
  • Sans noix
  • Végétarien
  • À offrir en cadeau
  • Économique

Pour 16 portions

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 3 tasses de gros flocons d’avoine à l’ancienne ou à cuisson rapide
  • Une pincée de sel
  • 2 tasses de pépites de chocolat noir
  • 3/4 de tasse de beurre d’arachide croquant

ɉtapes

  1. Tapisser un moule carré de 9 po de papier parchemin en s’assurant de bien couvrir les bords, puis réserver.
  2. Dans une casserole de grandeur moyenne, à feu moyen, faire fondre le beurre avec la cassonade et l’extrait de vanille jusqu’à ce que la cassonade soit complètement dissoute.
  3. Ajouter les flocons d’avoine, la cannelle et le sel, puis cuire de 4 à 5 minutes en remuant constamment. Presser l’avoine dans le moule, puis réserver.
  4. Au bain-marie ou au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre d’arachide, puis verser sur l’avoine. Placer au réfrigérateur pendant 4 heures, puis couper en barres.

Trucs & astuces

Se congèle. Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

 

 

Barres tendres à l’avoine, au chocolat & au beurre d’arachide croquant

Barres tendres à l’avoine, au chocolat & au beurre d’arachide croquant

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 3 tasses de gros flocons d’avoine à l’ancienne ou à cuisson rapide
  • Une pincée de sel
  • 2 tasses de pépites de chocolat noir
  • 3/4 de tasse de beurre d’arachide croquant

ɉtapes

  1. Tapisser un moule carré de 9 po de papier parchemin en s’assurant de bien couvrir les bords, puis réserver.
  2. Dans une casserole de grandeur moyenne, à feu moyen, faire fondre le beurre avec la cassonade et l’extrait de vanille jusqu’à ce que la cassonade soit complètement dissoute.
  3. Ajouter les flocons d’avoine, la cannelle et le sel, puis cuire de 4 à 5 minutes en remuant constamment. Presser l’avoine dans le moule, puis réserver.
  4. Au bain-marie ou au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre d’arachide, puis verser sur l’avoine. Placer au réfrigérateur pendant 4 heures, puis couper en barres.

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