Retour aux recettes
  • Imprimer
  • Cookmode
  • Mon Espace

    Choisir un dossier

    Créer un dossier
Gâteau quatre-quarts au citron & sauce aux fraises

Gâteau quatre-quarts au citron & sauce aux fraises

Oups!

Vous devez être inscrit à Mon Espace pour enregistrer un vote. Si vous avez déjà un compte, cliquez sur Continuer pour vous rendre à la page de connexion.

Si vous n'avez pas encore créé de compte, cliquez ici pour en créer un.

CONTINUER

Particularités

  • Végétarien

Pour 6 portions

Se congèle bien

Ingrédients

  • 1/2 c. à thé de levure chimique
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre
  • 2 œufs, battus
  • 1 tasse de farine tout usage
  • Le zeste et le jus d’un citron

Pour la sauce aux fraises

  • 4 tasses de fraises, coupées en deux
  • Le zeste et le jus d’une petite orange
  • 1/2 tasse de sucre en poudre

ɉtapes

  1. Préchauffer le four à 325 °F. Tapisser un moule à pain de papier parchemin, puis réserver.
  2. Dans un petit bol, mélanger la levure et le lait. Réserver.
  3. Dans un bol, battre le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Ajouter les œufs, la farine, le zeste et le jus de citron ainsi que le mélange de levure.
  4. Verser le mélange dans le moule, puis enfourner pendant 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
  5. Dans une petite casserole, verser tous les ingrédients « pour la sauce aux fraises », puis porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis servir avec le gâteau. 
 

Gâteau quatre-quarts au citron & sauce aux fraises

Gâteau quatre-quarts au citron & sauce aux fraises

Ingrédients

  • 1/2 c. à thé de levure chimique
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 tasse de beurre
  • 1 tasse de sucre
  • 2 œufs, battus
  • 1 tasse de farine tout usage
  • Le zeste et le jus d’un citron

Pour la sauce aux fraises

  • 4 tasses de fraises, coupées en deux
  • Le zeste et le jus d’une petite orange
  • 1/2 tasse de sucre en poudre

ɉtapes

  1. Préchauffer le four à 325 °F. Tapisser un moule à pain de papier parchemin, puis réserver.
  2. Dans un petit bol, mélanger la levure et le lait. Réserver.
  3. Dans un bol, battre le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Ajouter les œufs, la farine, le zeste et le jus de citron ainsi que le mélange de levure.
  4. Verser le mélange dans le moule, puis enfourner pendant 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
  5. Dans une petite casserole, verser tous les ingrédients « pour la sauce aux fraises », puis porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis servir avec le gâteau. 

Envoyer par courriel