Retour aux recettes
  • Imprimer
  • Cookmode
  • Mon Espace

    Choisir un dossier

    Créer un dossier
Glaçage aux marrons & au chocolat

Glaçage aux marrons & au chocolat

Oups!

Vous devez être inscrit à Mon Espace pour enregistrer un vote. Si vous avez déjà un compte, cliquez sur Continuer pour vous rendre à la page de connexion.

Si vous n'avez pas encore créé de compte, cliquez ici pour en créer un.

CONTINUER
Crédit Photo: Virginie Gosselin

Particularités

  • Sans arachides
  • Sans noix

8 Portions

Ingrédients

  • 1/2 tasse de crème à fouetter
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 gâteau à la vanille de forme rectangulaire (9 po x 4 po)
  • Quelques marrons glacés
  • Quelques fleurs jaunes

Pour le glaçage

  • 1 tasse de purée de marrons, du commerce
  • 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1/4 de tasse de poudre de cacao
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille

ɉtapes

  1. Dans un robot, combiner tous les ingrédients « pour le glaçage » et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Réserver.
  2. Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre et les grains de la gousse de vanille. Placer la crème fouettée dans une poche à pâtisserie avec une douille plate, puis réserver au réfrigérateur.
  3. Glacer tous les côtés du gâteau, puis décorer de crème fouettée, de marrons glacés et de fleurs jaunes. 
 

Glaçage aux marrons & au chocolat

Glaçage aux marrons & au chocolat

Ingrédients

  • 1/2 tasse de crème à fouetter
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 gâteau à la vanille de forme rectangulaire (9 po x 4 po)
  • Quelques marrons glacés
  • Quelques fleurs jaunes

Pour le glaçage

  • 1 tasse de purée de marrons, du commerce
  • 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1/4 de tasse de poudre de cacao
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille

ɉtapes

  1. Dans un robot, combiner tous les ingrédients « pour le glaçage » et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Réserver.
  2. Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre et les grains de la gousse de vanille. Placer la crème fouettée dans une poche à pâtisserie avec une douille plate, puis réserver au réfrigérateur.
  3. Glacer tous les côtés du gâteau, puis décorer de crème fouettée, de marrons glacés et de fleurs jaunes. 

Envoyer par courriel