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Renversé chocolaté aux ananas

Renversé chocolaté aux ananas

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Particularités

  • Sans arachides
  • Sans noix
  • Végétarien
  • À offrir en cadeau

6 à 8 portions

Se congèle bien

Ingrédients

Pour la garniture

  • 1/4 de tasse de beurre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 6 à 8 tranches d'ananas

Pour le gâteau

  • 1/2 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 œuf
  • 1/2 tasse de yogourt nature
  • 1/2 tasse d'huile végétale
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de poudre de cacao
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 de c. à thé de sel

ɉtapes

  1. Préchauffer le four à 375 °F et placer la grille au centre. Tapisser un moule de 9 po de papier parchemin, puis réserver.
  2. Pour la garniture : Au batteur sur socle, battre le beurre et la cassonade à vitesse moyenne pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Étaler le tout sur le fond et les côtés du moule.
  3. Disposer des tranches d'ananas au fond du moule, puis poser des demi-tranches d'ananas à la verticale sur les rebords du moule. Réserver.
  4. Pour le gâteau: Dans le même bol du batteur sur socle, battre le beurre et la cassonade à vitesse moyenne pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  5. Ajouter l'œuf et bien mélanger pendant 5 minutes. Le mélange doit être blanc et mousseux.
  6. Incorporer le reste des ingrédients « pour le gâteau » en mélangeant doucement.
  7. Verser le mélange dans le moule, puis cuire au four 45 minutes. Laisser reposer 15 minutes, puis démouler.
 

Renversé chocolaté aux ananas

Renversé chocolaté aux ananas

Ingrédients

Pour la garniture

  • 1/4 de tasse de beurre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 6 à 8 tranches d'ananas

Pour le gâteau

  • 1/2 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 œuf
  • 1/2 tasse de yogourt nature
  • 1/2 tasse d'huile végétale
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de poudre de cacao
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 de c. à thé de sel

ɉtapes

  1. Préchauffer le four à 375 °F et placer la grille au centre. Tapisser un moule de 9 po de papier parchemin, puis réserver.
  2. Pour la garniture : Au batteur sur socle, battre le beurre et la cassonade à vitesse moyenne pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Étaler le tout sur le fond et les côtés du moule.
  3. Disposer des tranches d'ananas au fond du moule, puis poser des demi-tranches d'ananas à la verticale sur les rebords du moule. Réserver.
  4. Pour le gâteau: Dans le même bol du batteur sur socle, battre le beurre et la cassonade à vitesse moyenne pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  5. Ajouter l'œuf et bien mélanger pendant 5 minutes. Le mélange doit être blanc et mousseux.
  6. Incorporer le reste des ingrédients « pour le gâteau » en mélangeant doucement.
  7. Verser le mélange dans le moule, puis cuire au four 45 minutes. Laisser reposer 15 minutes, puis démouler.

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