Tarte glacée aux noix de cajou & au chocolat
Crédit photo: Dana Dorobantu
Cette recette de tarte sans cuisson est le dessert idéal à cuisiner pour une réception puisque vous pouvez la faire quelques jours à l’avance et la laisser au congélateur, ce qui vous donne plus de temps pour préparer le reste de votre menu.
Les ingrédients Chocolats Favoris utilisés dans cette recette font partie de la nouvelle gamme de produits à cuisiner « La cuisine à croquer ». Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de les utiliser, voici une recette parfaite pour les essayer. Vous ne pourrez plus vous en passer. De rien!
Particularités
- PortionsPour 8
- Préparation25 min
- Cuisson-
- Repos4 h
- CongélationSe congèle
- Conservation3 mois au congélateur
Ingrédients
Pour la croûte
- 1 1/2 tasse d’amandes non salées
- 1 1/2 tasse de dattes, dénoyautées
- 1 à 2 c. à soupe d’eau
Pour la garniture
- 2 tasses de noix de cajou, trempées dans l’eau toute la nuit et égouttées
- 1 tasse de pastilles de chocolat noir Chocolats Favoris
- 1 1/2 tasse de crème glacée à la vanille
- 1/2 tasse de copeaux de chocolat Blanc Bec Chocolats Favoris
Étapes
- Au robot-mélangeur, broyer les amandes et les dattes afin de former une pâte. Ajouter 1 à 2 c. à soupe d’eau au besoin. Presser la croûte dans un moule à tarte de 9 po, puis réserver.
- Au robot-mélangeur, broyer les noix de cajou, les pastilles de chocolat et la crème glacée jusqu’à l’obtention d’une texture lisse (de 3 à 5 minutes).
- Verser sur la croûte, puis garnir avec les copeaux de chocolat blanc.
- Placer au congélateur pendant un minimum de 4 heures.
- Avant de servir, laisser tiédir pendant 10 minutes, puis couper en 8 pointes.
Recette publiée le août 19, 2018
