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Trempette au chocolat 2 couleurs pour fruits

Trempette au chocolat 2 couleurs pour fruits

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Particularités

  • Sans gluten
  • Végétarien

Pour 2 tasses

Ingrédients

Pour la trempette au chocolat blanc

  • 100 g de chocolat blanc
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse de fromage ricotta
  • Le zeste de 1 citron

Pour la trempette au chocolat noir

  • 100 g de chocolat noir
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 c. à thé d’essence d’amande
  • 1/2 tasse de fromage ricotta

ɉtapes

  1. Au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc avec le lait dans un bol. Fouetter afin d’obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste des ingrédients « pour la trempette au chocolat blanc », puis bien fouetter afin d’obtenir un mélange lisse. Laisser refroidir complètement.
  2. Au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat noir avec le lait dans un bol. Fouetter afin d’obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste des ingrédients « pour la trempette au chocolat noir », puis bien fouetter afin d’obtenir un mélange lisse. Laisser refroidir complètement.
  3. Placer chacun des mélanges dans une poche à pâtisserie différente. Dans un bol de service, former des cercles de trempette en alternant les saveurs en partant du centre du bol jusqu’au rebord. Avec un couteau, tracer des lignes afin de former des motifs dans la trempette.
  4. Servir avec des fruits au choix.

Trucs & astuces

Ne se congèle pas.

 

Trempette au chocolat 2 couleurs pour fruits

Trempette au chocolat 2 couleurs pour fruits

Ingrédients

Pour la trempette au chocolat blanc

  • 100 g de chocolat blanc
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse de fromage ricotta
  • Le zeste de 1 citron

Pour la trempette au chocolat noir

  • 100 g de chocolat noir
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 c. à thé d’essence d’amande
  • 1/2 tasse de fromage ricotta

ɉtapes

  1. Au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc avec le lait dans un bol. Fouetter afin d’obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste des ingrédients « pour la trempette au chocolat blanc », puis bien fouetter afin d’obtenir un mélange lisse. Laisser refroidir complètement.
  2. Au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat noir avec le lait dans un bol. Fouetter afin d’obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste des ingrédients « pour la trempette au chocolat noir », puis bien fouetter afin d’obtenir un mélange lisse. Laisser refroidir complètement.
  3. Placer chacun des mélanges dans une poche à pâtisserie différente. Dans un bol de service, former des cercles de trempette en alternant les saveurs en partant du centre du bol jusqu’au rebord. Avec un couteau, tracer des lignes afin de former des motifs dans la trempette.
  4. Servir avec des fruits au choix.

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