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Sandwichs au rôti de porc, aux poires & à la mayonnaise au raifort

Sandwichs au rôti de porc, aux poires & à la mayonnaise au raifort

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J’ai décidé d’utiliser du pain pumpernickel pour cette recette parce que ça fait changement du pain blanc ordinaire. C’est une bonne collation simple et rapide à préparer.  

Si vous ne trouvez pas de cresson, vous pouvez le remplacer par de la laitue au choix.

Crédit photo: Cindy Boyce

Particularités

  • Diabète
  • Rapides
  • Sans arachides
  • Sans noix
  • Économique

Pour 4 portions

Ingrédients

  • 8 tranches de pain pumpernickel (pain noir)
  • 12 tranches de rôti de porc
  • 8 tranches de fromage Oka
  • 2 poires, tranchées
  • Cresson

Pour la mayonnaise au raifort

  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de raifort préparé
  • 1 c. à thé de moutarde à l’ancienne

ɉtapes

  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la mayonnaise au raifort », puis en tartiner chaque tranche de pain.
  2. Garnir 4 tranches de pain de 3 tranches de rôti de porc, de 2 tranches de fromage, de quelques tranches de poires et de cresson.
  3. Refermer les sandwichs avec les 4 tranches de pain restantes.
 

Sandwichs au rôti de porc, aux poires & à la mayonnaise au raifort

Sandwichs au rôti de porc, aux poires & à la mayonnaise au raifort

Ingrédients

  • 8 tranches de pain pumpernickel (pain noir)
  • 12 tranches de rôti de porc
  • 8 tranches de fromage Oka
  • 2 poires, tranchées
  • Cresson

Pour la mayonnaise au raifort

  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de raifort préparé
  • 1 c. à thé de moutarde à l’ancienne

ɉtapes

  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la mayonnaise au raifort », puis en tartiner chaque tranche de pain.
  2. Garnir 4 tranches de pain de 3 tranches de rôti de porc, de 2 tranches de fromage, de quelques tranches de poires et de cresson.
  3. Refermer les sandwichs avec les 4 tranches de pain restantes.

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