Sandwich à la betterave, à la pomme & sauce au fromage de chèvre
- PortionsPour 1 sandwich
- Préparation8 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas
- Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur
Ingrédients
- 1 pain ciabatta à la betterave ou régulier
- 1 betterave, cuite et coupée en tranches épaisses
- 1/2 pomme rouge, coupée en tranches fines
- 1/2 tasse de pousses de chou rouge
Pour le fromage
- 2 c. à soupe de fromage de chèvre
- 2 c. à soupe de yogourt nature
- 1 c. à thé d’huile d’olive
- Le jus de ¼ de citron
- Sel et poivre, au goût
Étapes
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour le fromage » à l’aide d’une fourchette.
- Ouvrir le pain, puis tartiner les deux côtés de fromage.
- Garnir de tranches de betterave, de pomme et de pousses de chou. Fermer le sandwich et déguster.
Recette publiée le août 19, 2018
