Mocktail au citron & à la prune
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Une recette rafraîchissante développée en collaboration avec les eaux pétillantes Montellier.
Recette présentée par
- Portions2
- Préparation5 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationSe consomme immédiatement
Ingrédients
- 2 tasses d’eau pétillante Montellier au citron
- Quelques glaçons
- Quelques tranches de citron
- Quelques quartiers de prune
- 2 cure-dents ou bâtons à brochette
Pour le sirop de prune
- 2 prunes fraîches, coupées grossièrement
- ½ tasse d’eau
- ½ tasse de sucre
- Le jus de ½ citron
Étapes
- Préparer le sirop : dans un chaudron, déposer les prunes, l’eau, le sucre et le jus de citron.
- Porter à ébullition et laisser mijoter pendant environ 5 minutes, en écrasant les morceaux de prunes à l’aide d’une fourchette afin de les réduire en compote.
- Passer au travers d’un tamis et laisser refroidir le jus.
- Diviser le sirop de prune dans deux verres et ajouter quelques glaçons.
- Remplir les verres d’eau pétillante et garnir de quartiers de prune et de tranches de citron piqués dans un petit bâton de bois.
Recette publiée le février 26, 2024
