Pesto aux pommes, à la roquette et aux noix de Grenoble
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Qui a dit qu’on ne pouvait pas réinventer le pesto? Hi! hi! Je ne mentirai pas, cette recette a été créée à la suite d’un vide-frigo au travail! C’est tellement bon, on ne pouvait pas s’empêcher de vous la partager!
- Portions Environ 1 tasse
- Préparation15 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationSe congèle.
- Conservation1 semaine au réfrigérateur
Ingrédients
- ½ tasse de basilic frais haché
- ½ tasse de bébé roquette
- 1 pomme rouge, pelée et râpée
- ¼ tasse de fromage gruyère râpé
- ¼ tasse de fromage grana padano
- ¼ tasse de noix de Grenoble
- Le jus d’½ citron
Étapes
- Dans un mélangeur, broyer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Servir avec vos pâtes préférées.
Recette publiée le août 28, 2023
