Frappé Fuzzy Peach
Recette issue du journal - Juillet 2021
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
C’est la fontaine de jus de pêche qu’on retrouve dans les cantines qui nous a inspiré cette recette!Vous pourriez préparer le frappé avec du jus de pêche du commerce, ou même avec du jus de raisin pour une saveur complètement différente!
- Portions2
- Préparation5 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationSe consomme immédiatement.
Ingrédients
- 1 tasse de jus de pêche de la cantine
- ½ tasse d’eau pétillante aromatisée à la pêche
- 6 boules de crème glacée à la vanille
- Crème fouettée (optionnel)
- Bonbons acidulés à la pêche (optionnel)
Étapes
- Verser le jus de pêche dans une petite casserole. Porter à ébullition et laisser réduire environ 30 minutes, ou jusqu’à l’obtention d’un sirop. Laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
- Mettre le sirop de pêche refroidi, l’eau pétillante aromatisée à la pêche, et la crème glacée à la vanille dans une mélangeur, puis liquéfier.
- Diviser le frappé dans deux verres de service, garnir de crème fouettée et de bonbons acidulés, si désiré.
Recette publiée le août 23, 2021
