Glaçage au chocolat
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Vous aurez envie de le manger à la cuillère, mais on vous le conseille sur vos cupcakes, vos gâteaux et vos biscuits.
Particularités
- PortionsPour 4 tasses
- Préparation10 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve 3 jours à température ambiante.
Ingrédients
- 1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
- ½ tasse de poudre de cacao
- 4 tasses de sucre en poudre
- Une pincée de sel
- 3 à 4 c. à soupe de lait ou de crème (ou plus selon la consistance désirée)
Étapes
- Dans un grand bol, combiner le beurre, la poudre de cacao, le sucre en poudre et le sel. À l’aide d’un batteur électrique, fouetter le tout jusqu’à l’obtention d’un glaçage lisse.
- Ajouter le lait ou la crème, puis fouetter à nouveau.
- Utiliser pour glacer des cupcakes, des biscuits ou un gâteau.
Trucs et astuces
Cette recette se double très facilement.
Pour un glaçage plus épais, ajouter du sucre en poudre petit à petit et bien fouetter entre chaque ajout.
Pour un glaçage plus souple, ajouter du lait ou de la crème petit à petit et bien fouetter entre chaque ajout.
Recette publiée le août 30, 2020
