Pain de viande à la poutine
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Attention, attention! Avez-vous bien lu ce titre? Eh oui, un pain de viande à la poutine! La rencontre ultime entre deux plats réconfort qu’on aime tant! Enwèye, le bœuf haché, les patates frites et le fromage en grains avec un peu de sauce, on mélange tout ça, vite au four, et là, on attend patiemment de découvrir cette incroyable concoction qui va en faire jaser plus d’un, autant pour son originalité que pour son goût divin!
- Portions6 à 8
- Préparation20 min
- Cuisson1 h 05 min
- Repos10 min
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 lb de bœuf haché
- 1 tasse de frites surgelées, cuites
- 1 tasse de fromage en grains
- 2 œufs
- 1 petit oignon, haché finement
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 boîte (398 ml) de sauce à poutine, divisée
- Sel et poivre, au goût
Étapes
- Préchauffer le four à 350 °F, placer la grille au centre et graisser un moule à pain.
- Dans un bol, bien mélanger le bœuf haché, les frites, le fromage en grains, les œufs, l’oignon, l’ail et 2 c. à soupe de sauce à poutine. Assaisonner.
- Transférer le mélange dans le moule à pain.
- Enfourner pendant 1 heure.
- Dans une petite casserole, réchauffer le reste de la sauce à poutine.
- Badigeonner le dessus du pain de viande avec un peu de sauce et remettre au four pendant 5 minutes. Laisser reposer pendant 10 minutes, trancher et servir avec le reste de la sauce.
Recette publiée le mars 11, 2024
