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Gruau à la pomme, à la poire & au chocolat blanc

Gruau à la pomme, à la poire & au chocolat blanc

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Le secret d’un bon gruau, au-delà du choix des ingrédients, c’est d’obtenir la bonne texture. Un gruau trop liquide, c’est plate. Un gruau trop consistant, c’est plate.

Alors, n’ayez pas peur de jouer avec les quantités. S’il est trop épais, ajoutez un peu de lait graduellement, et s’il est trop liquide, ajoutez des flocons d’avoine. 

Crédit photo: Cindy Boyce

 

Particularités

  • Diabète
  • Menu santé
  • Rapides
  • Sans arachides
  • Sans lactose
  • Végétarien
  • Économique

Pour 4 portions

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1 1/2 tasse de lait d’amande nature
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 pomme, râpée
  • 1 poire, râpée
  • Une pincée de sel
  • 1/4 de tasse de chocolat blanc, haché

ɉtapes

  1. Dans un chaudron, à feu doux, cuire les flocons d’avoine dans le lait d’amande avec le miel, la pomme, la poire et le sel de 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps.
  2. Servir dans des bols et garnir de morceaux de chocolat blanc.
 

Gruau à la pomme, à la poire & au chocolat blanc

Gruau à la pomme, à la poire & au chocolat blanc

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1 1/2 tasse de lait d’amande nature
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 pomme, râpée
  • 1 poire, râpée
  • Une pincée de sel
  • 1/4 de tasse de chocolat blanc, haché

ɉtapes

  1. Dans un chaudron, à feu doux, cuire les flocons d’avoine dans le lait d’amande avec le miel, la pomme, la poire et le sel de 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps.
  2. Servir dans des bols et garnir de morceaux de chocolat blanc.

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