Fudges glacés au chocolat & aux avocats
Crédit photo : Justine marc-Aurèle
L’art d’intégrer plein de bons ingrédients dans une sucette glacée au chocolat! Vous savez que mes filles CAPOTENT sur les popsicles, et je dois vous dire que ceux-ci passent au conseil haut la main!
- PortionsPour 6 à 8 fudges glacés
- Préparation10 min
- Cuisson5 min
- Repos4 h
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve 3 mois au congélateur.
Ingrédients
- ¾ tasse de pépites de chocolat noir
- 2 tasses d’avocats, coupés en dés (environ 2 gros avocats)
- ½ tasse de yogourt grec nature
- ¼ tasse de sirop d’érable
- 2 c. à soupe de poudre de cacao
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Étapes
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat. Ajouter le reste des ingrédients, puis remuer afin que le tout soit tiède.
- Verser dans un robot-mélangeur, puis broyer afin d’obtenir une texture lisse et homogène.
- Verser le mélange dans des moules à sucettes glacées, puis insérer les bâtonnets dans les moules.
- Placer au congélateur pendant un minimum de 4 heures, ou jusqu’à ce que les fudges soient bien gelés, puis démouler pour servir.
Recette publiée le août 17, 2020
