Retour aux recettes
  • Imprimer
  • Cookmode
  • Mon Espace

    Choisir un dossier

    Créer un dossier
Salsa crémeuse

Salsa crémeuse

Oups!

Vous devez être inscrit à Mon Espace pour enregistrer un vote. Si vous avez déjà un compte, cliquez sur Continuer pour vous rendre à la page de connexion.

Si vous n'avez pas encore créé de compte, cliquez ici pour en créer un.

CONTINUER

Il existe une sorte de trempette à plusieurs étages qui se vend à l'épicerie et je m'arrange toujours pour aller ramasser la partie où il y a le plus de salsa et de crème sure. J'adore ce mélange à la fois frais et crémeux.

Ce matin, j'ai donc décidé que j'allais me faire plaisir ce midi en me concoctant une salsa crémeuse, pour le plus grand plaisir de mes papilles et de mon ventre. 

Particularités

  • Menu santé
  • Rapides
  • Sans arachides
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Végétarien
  • Économique

Pour 4-6 personnes

Ingrédients

  • 27 oz (1 boîte de 796 ml) de tomates entières, égouttées
  • Le jus d'une lime
    Options de remplacement
    ou de 1 citron
  • 1/2 tasse d'oignon rouge, émincé
  • 2 oignons verts, émincés
  • 1/2 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • 1/4 de tasse de coriandre fraîche, hachée finement
    Options de remplacement
    ou autre herbe fraiche de votre choix
  • 1/2 c. à thé de cumin, moulu
  • 1/2 c. à thé de paprika, moulu
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1/4 de tasse de crème sure
  • 1/4 de tasse de mayonnaise
  • Sel et poivre, au goût

ɉtapes

  1. Dans un bol, verser les tomates. Avec les mains, casser la chair des tomates afin de réduire le tout en un genre de purée.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, assaisonner généreusement, bien mélanger, puis servir avec des chips de maïs.
 

Salsa crémeuse

Salsa crémeuse

Ingrédients

  • 27 oz (1 boîte de 796 ml) de tomates entières, égouttées
  • Le jus d'une lime
  • 1/2 tasse d'oignon rouge, émincé
  • 2 oignons verts, émincés
  • 1/2 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • 1/4 de tasse de coriandre fraîche, hachée finement
  • 1/2 c. à thé de cumin, moulu
  • 1/2 c. à thé de paprika, moulu
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1/4 de tasse de crème sure
  • 1/4 de tasse de mayonnaise
  • Sel et poivre, au goût

ɉtapes

  1. Dans un bol, verser les tomates. Avec les mains, casser la chair des tomates afin de réduire le tout en un genre de purée.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, assaisonner généreusement, bien mélanger, puis servir avec des chips de maïs.

Envoyer par courriel