Muffins à l’orange, à la vanille & au chocolat
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
La recette de muffins à personnaliser qui se trouve sur notre site Web est une des recettes les plus populaires de Trois fois par jour! Ça venait donc de soi de la mettre à l’honneur pour célébrer la journée du muffin!
- Portions12 muffins
- Préparation15 min
- Cuisson25 min
- Repos-
- Congélation Se congèle.
- ConservationSe conserve de 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 ½ tasse de farine, au choix
- ¾ tasse de cassonade
- Une pincée de sel
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 3 c. à soupe d’huile végétale
- 1 tasse de yogourt à la vanille
- 1 banane écrasée
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- ½ tasse de quartiers d’orange, coupés grossièrement
- ½ tasse de pépites de chocolat noir
Étapes
- Préchauffer le four à 375 °F, placer la grille au centre et huiler 12 moules à muffins ou les chemiser de caissettes en papier ou en silicone. Réserver.
- Dans un bol, combiner la farine, la cassonade, le sel et la poudre à pâte. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger l’huile, le yogourt, la banane et l’extrait de vanille. Verser sur les ingrédients secs, puis mélanger de nouveau.
- Incorporer les quartiers d’orange et les pépites de chocolat. Répartir la pâte dans les moules à muffins, puis enfourner pendant 23 à 25 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.
Recette publiée le février 19, 2024
