Riz frit à la dinde & aux légumes verts
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Trois fois par jour
Riz frit à la dinde & aux légumes verts
Crédit photo : Cindy Boyce

Riz frit à la dinde & aux légumes verts

Riz frit à la dinde & aux légumes verts
Crédit photo : Cindy Boyce
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Pour passer vos restants de dinde, je vous propose un bon riz frit qui est simple et rapide à préparer. C’est une idée de recette pratique quand on est en vacances et qu’on n’a pas le goût de se lancer dans la préparation d’une grosse bouffe.

  • PortionsPour 4
  • Préparation15 min
  • Cuisson12 min
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 1 tasse de brocoli, coupé en petits bouquets
  • 1 tasse de pois verts surgelés
  • 1 poivron vert, épépiné et coupé en dés
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 2 tasses de riz brun, cuit
  • 2 tasses de dinde, cuite et effilochée
  • 1/4 de tasse de sauce soya (ou de tamari)
  • 3 c. à soupe de mirin
  • Sel et poivre, au goût

Étapes

1. Dans une grande poêle, à feu moyen, faire chauffer l’huile végétale, puis faire revenir les légumes pendant 5 minutes.

2. Ajouter le reste des ingrédients, puis poursuivre la cuisson pendant 7 minutes.

3. Rectifier l’assaisonnement au besoin, puis servir.

Recette publiée le août 19, 2018