Voici mon top 10 des légumes de saison à cuisiner en cette fin d’été. On est tellement chanceux, régalez-vous!
LA CAROTTE
LE CHOU DE BRUXELLES
Salade d’orzo, choux de Bruxelles rôtis, bacon & vinaigrette au beurre d’amande
LE CÉLERI-RAVE
LA COURGETTE
Muffins aux courgettes & au chocolat
LE POIREAU
Tarte aux poireaux & croûte au parmesan
LA TOMATE
Tomates italiennes confites à conserver
LE BROCOLI
Salade de quinoa, poulet, pois chiches, brocoli & sauce au cari
LE CHOU-FLEUR
Merguez, couscous de chou-fleur aux herbes, fromage feta & sauce aux poivrons rouges
LA BETTERAVE
Accompagnement de betterave & vinaigrette aux noix et aux herbes
L’AUBERGINE
