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Trois fois par jour
Quiche sans croûte aux épinards, aux tomates séchées & au fromage féta à la mijoteuse
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Quiche sans croûte aux épinards, aux tomates séchées & au fromage féta à la mijoteuse

Quiche sans croûte aux épinards, aux tomates séchées & au fromage féta à la mijoteuse
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Une poignée de bons ingrédients simples et quelques heures de cuisson sont tout ce qu’il faut pour obtenir cette quiche. On vous propose une version sans croûte que vous pourrez servir au déjeuner dans nos burritos, au dîner avec une bonne salade ou au souper avec des légumes rôtis. On ne se lasse pas du trio épinards, tomates séchées et fromage féta! Vous pourriez ajouter des olives Kalamata tranchées directement dans le mélange à quiche pour encore plus de saveurs.

  • PortionsPour 6 portions
  • Préparation10 min
  • Cuisson4 h
  • Repos-
  • CongélationSe congèle.
  • ConservationSe conserve 3 jours au réfrigérateur.

Inspiration

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 1 ½ tasse de crème à cuisson
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 1 c. à thé d’origan frais, haché
  • Sel et poivre, au goût
  • ½ tasse de tomates séchées, hachées
  • 3 tasses de bébés épinards, hachés
  • ½ tasse de fromage féta, émietté
  • 2 tasses de fromage cheddar, râpé
  • Olives Kalamata, pour servir

Étapes

  1. Vaporiser l’intérieur d’une mijoteuse d’enduit à cuisson.
  2. Dans un grand bol, fouetter les œufs, la crème, l’ail et l’origan, puis assaisonner. Ajouter le reste des ingrédients, à l’exception des olives Kalamata, remuer, puis verser la préparation dans la mijoteuse.
  3. Cuire à faible intensité pendant 4 heures.
  4. Couper en pointes, puis servir avec des olives Kalamata.
Recette publiée le mars 15, 2021