4 glaçons concentrés à congeler pour mocktails
Crédit photo : Frédérique Brunet-Doré
Voici la façon la plus amusante de préparer des mocktails maison variés et originaux à tout le monde en même temps lors de vos partys des fêtes.
Hop! Deux glaçons dans le verre, on verse de l’eau pétillante Montellier (recherchez la canette bleue), puis on brasse un petit coup!
Les glaçons parfumeront divinement l’eau dans le temps de le dire. Santé!
- Portions1 tasse de mélange = 16 glaçons = 8 portions
- Préparation5 min
- Cuissonvarié
- Repos5 h
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve 6 mois au congélateur.
Ingrédients
No 1 – Mangue et fruits de la passion
- La chair de 1 mangue (ou 1 tasse de mangue surgelée et décongelée)
- L’intérieur de 2 fruits de la passion
- ½ tasse d’eau
- 2 c. à soupe de miel
- Pour servir : ½ canette d’eau pétillante Montellier à la lime ou au citron par portion
No 2 – Ananas et basilic
- 1 tasse de cubes d’ananas
- 3 à 4 feuilles de basilic frais
- ½ tasse d’eau
- 2 c. à soupe de sucre
- Pour servir : ½ canette d’eau pétillante Montellier à la lime ou au citron par portion
No 3 – Orange et grenadine
- 2 oranges entières, pelées à vif
- 2 c. à soupe de jus de grenadine
- Pour servir : ½ canette d’eau pétillante Montellier régulière par portion
No 4 – Hibiscus et érable
- 1 tasse d’eau
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à soupe de fleurs d’hibiscus séchées
- Pour servir : ½ canette d’eau pétillante Montellier régulière ou à la lime par portion
Étapes
Étapes pour les suggestions 1, 2 et 3
- Au robot-mélangeur, broyer tous les ingrédients, à l’exception de l’eau pétillante, afin d’obtenir une purée lisse.
- Passer au tamis, puis verser dans des moules à glaçons en formats de 2 c. à soupe par glaçon.
- Au moment de servir, placer 2 glaçons de la saveur choisie dans un verre, puis verser ½ canette de 355 ml d’eau pétillante. Remuer légèrement et déguster.
Étapes pour la suggestion 4
- Dans une petite casserole, combiner tous les ingrédients, à l’exception de l’eau pétillante, puis laisser mijoter de 3 à 4 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
- Passer au tamis, puis verser dans des moules à glaçons en formats de 2 c. à soupe par glaçon.
Au moment de servir, placer 2 glaçons de la saveur choisie dans un verre, puis verser ½ canette de 355 ml d’eau pétillante. Remuer légèrement et déguster.
Recette publiée le décembre 2, 2019
