Galettes de tournesol & tahini

Galettes de tournesol & tahini

Galettes de tournesol & tahini
3 votes

Dans mon temps (ça fait drôle de dire ça!), on avait le droit d’apporter des arachides et des noix à l’école. On comptait sur la vigilance des enfants allergiques pour éviter tout contact avec les aliments auxquels ils étaient susceptibles de réagir.

Aujourd’hui, selon ce qu’on m’a dit, non seulement les arachides et les noix sont interdites dans les écoles, mais le chocolat aussi. J’aurais été tellement malheureuse! Haha!

J’imagine que ce doit être une bonne chose puisque la décision a été prise, mais je déborde de compassion pour les parents qui doivent préparer des lunchs.

Cette recette ne contient pas de noix ni d’arachides.

Les galettes peuvent cse congeler lorsqu’elles sont cuites ou encore crues. Pour la cuisson des galettes crues, les mettre directement dans le four pour 15-20 minutes.

  • PortionsPour environ 12 galettes
  • Préparation10 min
  • Cuisson10 min
  • Repos-
  • CongélationSe congèle
  • Conservation4 à 5 jours à température ambiante

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre de sésame (tahini)
  • 1 tasse de miel
  • 1 1/2 tasse de flocons d’avoine
  • 1 tasse de graines de tournesol

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Réserver.
  2. Dans un bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger.
  3. Former des galettes, puis les disposer sur la plaque à pâtisserie.
  4. Enfourner pendant 5 à 10 minutes, puis laisser refroidir complètement avant de déguster.
Recette publiée le août 19, 2018