Pain doré à la crème glacée fondue & sauce à l’érable

Pain doré à la crème glacée fondue & sauce à l’érable
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J’envisage depuis un moment de vider mon congélateur afin de laisser toute la place à des petits plats congelés qui vont certainement me servir après mon accouchement.

Et j’imagine que je ne suis pas la seule à ne plus trop savoir quoi faire de mes contenants de crème glacée à moitié vides. Alors, cette recette de pain doré fait avec des restants de crème glacée me semble l’idée du siècle.

Vous pouvez prendre la saveur de votre choix (à part à la cerise, sérieusement, ça doit être dégueulasse).

  • Portions2
  • Préparation5 min
  • Cuisson5 min
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur

Inspiration

Ingrédients

  • 1/2 tasse de yogourt grec nature
  • 1/4 de tasse de sirop d’érable
  • 1 tasse de crème glacée de qualité, à la saveur de votre choix (j’ai utilisé de la Coaticook au caramel)
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 6 tranches de pain, au choix
  • 4 figues fraîches, pour servir
    Options de remplacement

    Ou autre fruit de votre choix

Étapes

  1. Mélanger le yogourt et le sirop d’érable, puis réserver.
  2. Faire fondre la crème glacée à température ambiante ou doucement au four à micro-ondes. Ajouter l’œuf, puis bien fouetter.
  3. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre.
  4. Tremper 3 tranches de pain dans le mélange de crème glacée, puis les dorer de chaque côté pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur.
  5. Répéter les étapes 3 et 4 avec les autres tranches de pain, puis servir avec les figues fraîches et la sauce à l’érable. 
Recette publiée le août 19, 2018