Smoothie au maïs, aux bleuets & à la lime
Crédit photo : Cindy Boyce
Hier, ma belle-sœur et mon frère ont accueilli leur nouveau petit garçon. Je suis éperdument en amour avec ce petit être et tellement reconnaissante d’avoir un membre de plus dans notre famille, parfaitement en santé.
Ça éveille plein de souvenirs chez moi. J’ai passé la soirée à regarder Jeanne dormir, en faisant défiler sur mon téléphone des photos de mon accouchement et des premiers jours de vie de ma fille.
Est-ce que notre niveau d’amour arrête de grandir un jour? Parce que je vais exploser.
Bref, tout ça pour dire qu’on se réunit souvent en famille dernièrement et qu’on abuse du blé d’Inde. Il reste toujours quelques épis, après une épluchette, et c’est dommage de les jeter.
Voici donc une idée pour limiter le gaspillage.
Particularités
- Portions1 portion
- Préparation5 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationSe congèle
- Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur
Ingrédients
- 1 épi de maïs de saison, cuit et égrainé (environ ½ tasse)
- 1 banane
- 1/2 tasse de bleuets frais ou congelés
- 1/2 tasse d’eau
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
Options de remplacementde miel
- Le zeste et le jus de 1 lime
Étapes
- Placer tous les ingrédients dans un robot-mélangeur, puis réduire le tout en purée lisse et homogène.
Recette publiée le août 19, 2018
