Smoothie chai, poires & figues

Smoothie chai, poires & figues

Smoothie chai, poires & figues
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J’ai bu tellement de chai latte pendant l’hiver que j’en suis devenue un peu dépendante. Ça me manque.

Même s’il y a un dicton (ou une phrase connue) qui dit que les boissons chaudes sont bonnes à consommer en pleine canicule, je n’arrive pas à boire du chaud depuis quelques jours. Je m’ennuie donc de mon chai latte, alors j’ai décidé de le faire en version smoothie (what’s new!) rafraîchissant.

Les figues surgelées ne sont pas toujours faciles à trouver, c’est pourquoi j’en prends souvent des fraîches que je coupe en deux pour les mettre directement dans le robot-mélangeur.

  • PortionsPour 4-6
  • Préparation10 min
  • Cuisson-
  • Repos10
  • CongélationSe congèle
  • Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de thé chai, infusé
  • 2 tasses de lait d’amande à la vanille
  • 2 tasses de poires, très mûres ou en conserve
  • 4-6 grosses figues, surgelées ou fraîches
  • Quelques glaçons
  • Une pincée de flocons de piment de Cayenne, au goût

Étapes

  1. Dans un robot-mélangeur puissant, réduire tous les ingrédients en un jus lisse et homogène.
  2. Laisser reposer au réfrigérateur jusqu’à ce que ce soit bien froid, puis servir. 
Recette publiée le août 19, 2018