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Trois fois par jour
Muffins au chocolat chaud
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Muffins au chocolat chaud

Muffins au chocolat chaud
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Il reste vous reste peut-être quelques jours de vacances encore ? Alors pourquoi ne pas en profiter pour cuisiner des muffins au chocolat chaud, c’est encore meilleur s’ils sont fraîchement sortis du four!

  • Portions12 muffins
  • Préparation15 min
  • Cuisson25 à 30 min
  • Repos-
  • Congélation Se congèle.
  • Conservation 2 à 3 jours, à température ambiante

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de mélange à chocolat chaud, au choix
  • ½ tasse de sucre
  • 3 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 œuf
  • ¾ tasse de lait
  • ¾ tasse d’huile végétale ou de beurre fondu
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • ¾ tasse de brisures de chocolat miniatures
  • ¾ tasse de guimauves miniatures

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F, puis chemiser 12 moules à muffins avec des caissettes en papier. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le mélange à chocolat chaud, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. 
  3. À l’aide d’un fouet, mélanger l’œuf avec le lait, l’huile et la vanille. Ajouter les ingrédients mouillés aux ingrédients secs.
  4. Ajouter ½ tasse de brisures de chocolat et ½ tasse de guimauves, puis bien mélanger. Répartir la pâte dans le moule. 
  5. Répartir le restant de brisures de chocolat et de guimauves sur les muffins.
  6. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Recette publiée le janvier 3, 2024