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Gâteau au fromage & aux bleuets sans cuisson

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J’habite avec un amoureux du gâteau au fromage, et je me suis lancé quelques défis, dont celui de créer une recette sans cuisson au four, mais en me rapprochant le plus possible de la texture du gâteau au fromage traditionnel. 

Ensuite, je voulais lui donner une belle couleur de petits fruits pour qu’il soit super estival et qu’on n’ait pas à le servir avec un coulis EN PLUS!

Et pour finir, j’ai essayé de couper dans la quantité de fromage à la crème en incorporant des noix de cajou, et c’est vraiment à la hauteur de mes ambitions de départ. Sourire de fille fière.

Crédit accessoires : lookslikewhite

 

 

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