Fèves de soya & 3 assaisonnements
Crédit photo: Dana Dorobantu
Voici une belle collation santé qui est originale et qui se prépare dans le temps de le dire. Je vous donne 3 idées d’assaisonnements, mais les possibilités sont infinies, alors vous pouvez y aller avec ce qui vous tente.
Particularités
- PortionsPour 2 à 4
- Préparation10 min
- Cuisson4 à 6 min
- Repos10 min
- CongélationNe se congèle pas
- Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 sac (5oo g) de fèves de soya en cosses surgelées
- Un filet d’huile d’olive
Pour l’assaisonnement no 1
- 2 c. à soupe d’épices à bifteck
Pour l’assaisonnement no 2
- 1 c. à soupe de poudre de cari
- 2 c. à thé de graines de sésame blanches, rôties
- 1 c. à thé de fleur de sel
Pour l’assaisonnement no 3
- 1 c. à soupe d’épices à chili
- 2 c. à soupe de fromage parmesan, râpé
- 1/4 de c. à thé de sel
Étapes
1. Porter à ébullition 6 tasses d’eau salée, puis cuire les fèves de soya de 4 à 6 minutes. Bien égoutter.
2. Déposer les fèves de soya dans un bol, puis les enrober d’huile d’olive.
3. Séparer les fèves de soya en 3 parts égales, puis assaisonner chaque part avec les assaisonnements suggérés.
Recette publiée le août 19, 2018
