LES FONDANTS
Fromage américain
Incontournable, nostalgique et ultra fondant. Côté goût, il reste simple, mais il apporte ce confort classique qu’on reconnaît.
Mozzarella
Idéalement à faible teneur en humidité (souvent appelé mozzarella pizza ou ferme) ce fromage a un goût léger et s’étire à merveille.
Havarti
Doux, crémeux, légèrement beurré et fond super bien. Une belle option si vous cherchez à changer du traditionnel.
Monterey Jack
Un petit goût de noisette et une texture de beurre. On n’y pense pas toujours, mais un fromage super polyvalent et fondant.
Brie
Pas aussi classique que les autres, mais avouez qu’il n’y a rien de plus décadent qu’un bon brie fondant.
LES SAVOUREUX
Cheddar fort
Riche, corsé et persistant en bouche. Un fromage qui se marie bien avec presque toutes autres garnitures.
Gruyère
Petit goût de noisette, parfaitement salé. Pas toujours le premier choix, mais un vrai régal.
Gouda fumé
Une façon facile de rehausser son sandwich sans trop se casser la tête.
Fromage Bleu
Peut-être pas pour tout le monde, mais un excellent choix pour un sandwich plus gourmet.
Raclette
Pas seulement pour les soirées hivernales. Ce fromage Suisse a une texture onctueuse et un goût marqué.
Pour votre prochain sandwich, combinez un fromage fondant avec un fromage savoureux et amusez-vous avec toutes sortes de combinaisons !
Astuces
Râper ou trancher soi-même le fromage – le fromage pré-tranché ou pré-râpé ne fond pas aussi bien.
Croustillant assuré – tartinez l’extérieur du pain de mayonnaise au lieu de beurre pour un doré parfait.
