Aujourd’hui, c’est un projet que je chéris depuis plusieurs mois qui prend enfin vie : l’arrivée, dans tous les IGA du Québec, de nos toutes nouvelles tartes. Des créations pensées pour se rassembler et partager… ou à garder juste pour soi (j’te juge pas).
Ce qu’il faut savoir, c’est qu’au départ, j’ai lancé le développement de ces deux tartes avec l’idée d’en choisir une seule. Finalement, quand l’équipe de chez IGA a goûté les deux, on s’est regardés et on s’est dit : trop difficile de choisir. On lance les deux.
La tarte au chocolat & fleur de sel
Une pâte sablée au beurre garnie d’un chocolat riche et soyeux. Préparée avec de la crème 35 % pour une texture bien onctueuse et sans colorants artificiels, on mise sur l’essentiel : un chocolat intense, rehaussé d’une petite touche de fleur de sel de Guérande. Le rêve!
La tarte au sucre à la crème & fleur de sel
Fait avec du sirop d’érable et de la cassonade, elle est tellement riche et enveloppante. La crème 35 % et le lait entier lui donnent une texture fondante et veloutée, déposée sur une pâte sablée au beurre pour le petit croquant indispensable. Sans colorants artificiels, et relevée d’une pincée de fleur de sel de Guérande, c’est si réconfortant.
Pensées pour les amateurs de textures fondantes et de douceurs équilibrées, je trouve que les deux tartes sont aussi de véritables canevas pour explorer sa créativité culinaire : servez-les telles quelles ou accompagnées d’une de nos nouvelles recettes de garniture originales!
Voir nos idées de garnitures pour les accompagner!
