Thé casse-grippe

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Une bonne recette à avoir sous la main pour se débarrasser du petit picotement qui s’installe dans le fond de la gorge pendant la saison froide. Comme on a dit au bureau après l’avoir bu : « c’est bon, pis ça fait la job! »

PortionsEnviron 4 tasses
Préparation5 min
Cuisson10 min
Repos-

CongélationNe se congèle pas.
ConservationSe conserve 1 semaine au réfrigérateur.

Ingrédients

4 tasses d’eau, divisée
1 sachet de thé à la menthe
1 citron, tranché en rondelles
1 c. à thé d’origan séché
1 morceau de gingembre d’environ 3 po, pelé et coupé grossièrement
2 c. à soupe de miel

Étapes

Dans un chaudron, porter 3 tasses d’eau à ébullition. Retirer du feu et ajouter le sachet de thé à la menthe, les rondelles de citron et l’origan. Laisser infuser pendant 10 minutes.
Au mélangeur, broyer la tasse d’eau restante avec le gingembre jusqu’à ce qu’il ne reste plus de morceaux. Passer à travers un tamis et verser dans le chaudron avec le thé.
Ajouter le miel, bien mélanger et passer le thé au travers d’un tamis pour retirer tous les morceaux.
Faire chauffer avant de servir.