Mimosas aux sucettes glacées aux bleuets & au basilic

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Une idée de boisson qui plaira autant aux petits qu’aux plus grands : un mimosa qui tire sa saveur d’une sucette glacée! C’est amusant, original et surtout délicieux! Ici, dans le cadre de notre collaboration avec Aliments du Québec, nous avons utilisé le fruit à boire aux bleuets de A+ Superfruit pour obtenir la saveur fraîche et authentique de ce petit fruit qu’on aime tant!

Recette présentée par

Portions6 sucettes glacées
Préparation5 min
Cuisson-
Repos2 h

CongélationSe congèle.
ConservationSe conserve 4 mois au congélateur.

Ingrédients

1 bouteille (500 ml) de fruit à boire aux bleuets A+ Superfruit

4 feuilles de basilic frais, hachées finement

Eau pétillante ou vin mousseux

Quelques bleuets frais, pour garnir

Quelques feuilles de menthe fraîche, pour garnir

Étapes

Fouetter le jus de bleuet avec le basilic. Répartir le mélange dans des moules à sucettes glacées. Insérer les bâtons dans les moules et placer au congélateur pendant au moins deux heures, ou jusqu’à ce que les sucettes soient bien glacées.
Démouler les sucettes, puis servir dans un verre avec de l’eau pétillante ou un vin mousseux.
Garnir avec des bleuets et quelques feuilles de menthe et servir.