Eau d’énergie aux radis & au fenouil

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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On cherche toujours de nouvelles façons de rendre l’eau plus attirante. On trouve qu’y faire infuser à froid des fruits et des légumes est une solution efficace. Voici notre toute nouvelle eau d’énergie qui allie le radis et le fenouil. Pas convaincus? Laissez-vous au moins charmer par l’aspect esthétique du mélange! Imaginez ces beaux morceaux de légumes qui flottent dans votre bouteille d’eau. On vous assure que le goût poivré du radis et celui sucré et anisé du fenouil se marient étonnamment bien. À déguster très froid en après-midi, pour contrer votre baisse d’énergie.

Particularités

Portions2 l
Préparation5 min
Cuisson-
Repos8 à 12 h

CongélationSe congèle.
ConservationSe conserve 1 semaine au réfrigérateur.

Ingrédients

¾ tasse de radis colorés, lavés et tranchés
½ fenouil, lavé et émincé
4 tiges de fenouil
2 l d’eau froide

Étapes

Dans 2 pots Mason de 1 l ou 4 pots de 500 ml, répartir les radis et le fenouil.
Remplir les pots d’eau froide, puis laisser infuser au réfrigérateur de 8 à 12 heures.