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Trois fois par jour
Frappé Fuzzy Peach
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Frappé Fuzzy Peach

Recette issue du journal - Juillet 2021

Frappé Fuzzy Peach
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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C’est la fontaine de jus de pêche qu’on retrouve dans les cantines qui nous a inspiré cette recette!Vous pourriez préparer le frappé avec du jus de pêche du commerce, ou même avec du jus de raisin pour une saveur complètement différente!
  • Portions2
  • Préparation5 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas.
  • ConservationSe consomme immédiatement.

Inspiration

Ingrédients

  • 1 tasse de jus de pêche de la cantine
  • ½ tasse d’eau pétillante aromatisée à la pêche
  • 6 boules de crème glacée à la vanille
  • Crème fouettée (optionnel)
  • Bonbons acidulés à la pêche (optionnel)

Étapes

  1. Verser le jus de pêche dans une petite casserole. Porter à ébullition et laisser réduire environ 30 minutes, ou jusqu’à l’obtention d’un sirop. Laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
  2. Mettre le sirop de pêche refroidi, l’eau pétillante aromatisée à la pêche, et la crème glacée à la vanille dans une mélangeur, puis liquéfier.
  3. Diviser le frappé dans deux verres de service, garnir de crème fouettée et de bonbons acidulés, si désiré.
Recette publiée le août 23, 2021