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Trois fois par jour
Chocolatines express
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Chocolatines express

Chocolatines express
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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On vous propose aujourd’hui une recette express qui demande peu d’effort, mais qui garantit un résultat impressionnant. Ce sont des chocolatines qu’on prépare en prenant un petit (gros) raccourci! Au lieu de préparer nous-mêmes de la pâte feuilletée, on s’aide en utilisant de la pâte feuilletée du commerce, qu’on retrouve facilement dans toutes les épiceries au rayon des surgelés. En quelques minutes, vous aurez 16 petites chocolatines que vous pourrez déguster au déjeuner avec votre café, ou que vous pourrez glisser dans votre boîte à lunch! Les chocolatines cuites se congèlent très bien.

  • Portions16 chocolatines
  • Préparation15 min
  • Cuisson10 min
  • Repos5 min
  • CongélationSe congèle.
  • ConservationSe conserve 2 à 3 jours dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Inspiration

Ingrédients

  • Farine
  • 1 abaisse de pâte feuilletée du commerce, décongelée
  • 8 oz de chocolat mi-sucré (de types Baker’s), coupé en 16 rectangles de ½ oz
  • 1 œuf battu, délayé avec 1 c. à soupe de lait

Étapes

  1. Préchauffer le four à 400 °F et tapisser une plaque à pâtisserie d’une feuille de silicone antiadhésive. Réserver.
  2. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte feuilletée en un grand rectangle d’environ 16 x 12 pouces. Couper la pâte en 16 rectangles plus petits d’environ 4 x 3 pouces.
  3. Déposer ½ oz de chocolat sur le bord de chaque rectangle et rouler la pâte sur elle-même pour former de petits rouleaux. Déposer 8 chocolatines à la fois sur la plaque préparée.
  4. Badigeonner généreusement chaque chocolatine d’œuf battu délayé avec le lait, puis enfourner de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les petites pâtisseries soient bien dorées. Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.
Recette publiée le décembre 6, 2021