Tiramisu déjeuner (dans une tasse)

Crédit photo: Justine Marc Aurèle

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Toujours un peu à la recherche d’une manière de consommer mon café de façon originale, alors j’ai eu l’idée de créer un tiramisu déjeuner. Révélation.

J’hésitais à partager la recette parce que je me disais que c’était pas la chose la plus santé disons, mais après je me suis rappelé qu’en France les gens déjeunent aux pains au chocolat alors j’fais c’que j’veux!

Vous m’en donnerez des nouvelles!

Particularités

Sans oeufs

Portions2
Préparation15 min
Cuisson-
Repos-

Congélation Ne se congèle pas.
Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

4 doigts de dame
½ tasse de café ou d’espresso, refroidit
Poudre de cacao (optionnel)

Pour le yogourt

4 c. à soupe de yogourt grec à la vanille
4 c. à soupe de fromage mascarpone
4 c. à soupe de lait d’avoine, de noix ou de vache
2 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de graine de chia blanche (optionnel)

Étapes

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la section « Pour le yogourt », puis réserver.
Tremper rapidement 2 doigts de dame dans le café, puis les déposer au fond de chaque tasse.
Répartir la moitié du mélange de yogourt dans les tasses.
Répéter avec les 2 autres doigts de dame trempés dans le café, puis répartir le reste du yogourt.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure ou toute une nuit.
Au moment de servir, saupoudrer de poudre de cacao.