Gruau « overnight » à la banane, au café & au yogourt à la vanille

À essayer : un café glacé, mais en version déjeuner!
C’est super rafraîchissant et j’ai utilisé le nouveau yogourt à la vanille de Danone qui ne contient pas de sucre ajouté. Allô la conscience tranquille et la joie de vivre dans les papilles!
C’est un yogourt fait à partir d’ingrédients de source 100 % naturelle et à partir de lait frais de la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean.
Je suis fan des petits gruaux « overnight »! Celui-ci est un peu différent et vraiment le fun grâce aux textures variées et aux différents étages.
- PortionsPour 1 portion
- Préparation5 min
- Cuisson-
- Repos6 h ou plus
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationSe conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
Pour le gruau
- ½ banane
- ¼ tasse de café infusé
- ¼ tasse de yogourt à la vanille sans sucre ajouté de Danone
- 1/3 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
Pour les garnitures
- ¼ tasse de yogourt à la vanille sans sucre ajouté de Danone
- ½ banane, coupée en rondelles
- 2 à 3 c. à soupe de granola, maison ou du commerce
Étapes
- Au pied-mélangeur, broyer la demi-banane, le café et le yogourt. Verser dans un pot, ajouter les flocons d’avoine, puis remuer.
- Couvrir et laisser reposer le pot au réfrigérateur pendant environ 6 heures ou toute la nuit.
- Au moment de servir, garnir avec un étage de yogourt, les rondelles de banane et le granola.