Scones à l’orange, quinoa & canneberges

J’adore les scones. Il s’en fait de toutes les sortes : sucrés, salés, santé, gourmands, au bacon et érable (Alex en raffole), etc. J’ai décidé de me lancer dans la confection d’une sorte bien à moi qui regroupe des ingrédients classiques.

Les gens un peu granos (comme moi, il faut s’assumer!) vont adorer cette recette sans avoir à ajouter le chocolat et pourront même remplacer le beurre par de l’huile de coco et le sucre par du sucre de coco.

Parfois, on a tendance à tourner les coins ronds quand vient le temps de zester une orange, mais je tiens à vous mentionner que chaque petit morceau est essentiel dans cette recette. 🙂

Bon weekend!